Menu-
​sammensætning

Menusammensætning

Dette er vore signaturretter. Vi lytter naturligvis til jeres personlige ønsker og fletter den helt rigtige menu sammen til jer.

Forretter

Hjemmegraved laks

med variation af dild, plukket salat og sprøde surdejschips

Carpaccio af okseinderlår

med trøffelmayo, oliven og frisk flaget parmesan

Tapas anretning

Spændende charcuteri med saltbagte mandler, syltede urter og tomatiseret aioli​

Hovedretter

Langtidstilberedt kviecuvette

Med sauterede svampe, sellericreme, sauce Mona Lisa (husets signatursauce) og sæsonens kartofler. (Tallerkenanrettet første servering – fad anden gang).

​​

Dobbelt hovedretsbuffet

Langtidstilberedt kviecuvette og mjødmarineret skinke med 2 slags kartofler, salat og champignonsauce.

​​

Trippel Hovedretsbuffet

Langtidstilberedt kviecuvette, mjødmarineret skinke og hvidvinspocheret laks med 2 slags kartofler, salat, cremet urtesauce og champignonsauce - (tillæg på 50,-/kuvert)

Flamberet peberbøf af oksemørbrad

med cognac/portvinssauce, bagt tomat, blancherede hericot vertes og hjemmelavede fritter - (tillæg på 80,-/kuvert)

Desserter

Trifli du jour

3-enighed med sæsonens bær, crème chantilly og sprød crumble.

​Gateau Marcel

Mægtig chokoladedessert med vaniljeparfait og sæsonens syrlige kompot.

Islagkage

Sammensat efter hovedpersonens ønsker og trancheret i restauranten.

3-farvet isdessert

Parfait, iscreme og sorbet i forskellige farver og smage - (tillæg på 30,- pp)

Natmad

  • Boller med tag selv pålæg og garniturer
  • Tærtebord med grøn salat
  • Kartoffel/porre suppe med sprødstegt bacon
  • Hot dogs med det hele

Kagebuffet

Lagkage – Chokoladekage – Småkage (eksempelvis)...

Vi stiller en buffet med forskellige kager op. Lytter gerne til jeres ønsker for at sammensætte den helt rigtige buffet.

Jeres gæster er naturligvis velkomne til at medbringe egne kager til buffeten, så selskabet kan nyde familiens helt personlige opskrifter. 

Blot informér os om det på forhånd - så anretter vi kagerne sammen med buffetens øvrige kager.

 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Åbningstider:

1/10 til og med 18/10:

Alle dage fra 11-18 (Lukket hvis stille)

19/10 til og med 20/12:

Alle dage fra 11-15 (Lukket hvis stille)

21/10 til og med 28/februar

Ferielukket (Kun lukkede selskaber)

Kontrolrapport

smiley-white

Kontakt os

Holstebro Golfcafé og Restaurant ApS

CVR: 32344925

c/o Holstebro Golfklub

Brandsbjergvej 4, Råsted, 7570 Vemb

Google Maps

Telefon: 96 12 62 02

cafe@holstebrogolfklub.dk